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常常食用白果 会使肌肤苍白神采飞扬

公布工夫:2017-12-29 13:38:28
银杏果也称白果,富含卵白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不只是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功用。古代医学证明:银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功用减退等疾病有特别的防备和医治结果,常常食用银杏可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤苍白,神采飞扬。
    白果最典范的食谱是白果炖鸡,相传白果烧鸡为青城山天师洞的羽士创制。由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成。食后能使人神采飞扬、身强体健。
    但由于银杏中含有微量氢氰酸,过量食用,会呈现发热、吐逆、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,乃至不省人事等中毒景象,因而不宜过量、过频食用。并且,孕妇及幼儿不宜食用。
    中药房所卖的去壳白果,是曾经炮制过的干品(当食材最好先蒸软,以免影响口感),而市场上的真空包装白果,则是已煮熟的鲜品,毒性都已减低,以是只需留意不外量,是可以放心享用的。
    若生食,肯定要去壳、去红软膜、去心(胚芽),成人每天最多吃5~7粒。若熟食,每次20~30粒为宜。
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